Tarbes Salon du Chocolat 2012

Le troisième salon du chocolat  de Tarbes s’est déroulé samedi et dimanche 10 et 11 novembre organisé par le Lion's Club de Tarbes  en faveur de l’ASEI de Tournay.

Cette année plus d’une vingtaine d’exposants étaient présents des bigourdans des régionaux et d’autres venant d’encore plus loin. Des stands plus alléchants les uns que les autres, défilés de mode, maquillage pour enfants, dégustation de chocolat et démonstration de fabrication.  Des lycéens, des maitres artisans chocolatier tous ensemble pour nous faire découvrir les tendances gourmandes de cette année. Du chocolat pétillant, diverses ganaches  et des présentations plus attirantes  les unes que les autres.

De nouveaux fabricants  comme «  Les chocolats de Sophie «  plein d’originalité dans leurs compositions  une fabrication artisanale qui saura ravir nos papilles et celles de nos petits loups qui pourront déguster un puzzle sur le thème de Noel tout en chocolat. (www.chocolatsophie.com)

Des artisans reconnu comme la Chocolaterie Confiserie BROSSARD (ayant un Facebook)  un maitre artisan chocolatier établi en région Aquitaine venu nous présenter une partie de ses trésors.  Au détour de vacance près de son établissement  il vous sera possible de visiter son laboratoire et d’assister à un cours vous permettant de faire et de ramener chez vous un chocolat moulé par vos soins.

Parmis tous ces stands chocolatés nous avons découvert les Macarons Fondants Leopold de FIGEAC. Des macarons frais et fondants fabriqués sans gluten sans conservateur avec des colorants naturel  qui sauront ravir petits et grands.

Un salon du chocolat qui aura su faire tourner les papilles et les yeux de tous les gourmands présents.

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